Рецепты греческих и средиземноморских блюд!

Салат из жареной свеклы, нута и чечевицы. Замечательный рецепт, легкий и полезный, идеально для тех кто следит за фигурой.

Стифадо (тушеное мясо) - классическая зимняя еда горных посёлков, считается идеальным с зайцем или говядиной.

Дзадзики - одна из самых популярных закусок греков. Дзадзики всегда присутствует на каждом семейном столе, рядом с жареным мясом, хлебом, картошкой, и многие едят его просто ложкой. Рецепт прост, а продукты есть в каждом доме. Йогурт, чеснок, огурец, укроп, уксус и оливковое масло способствуют его уникальному вкусу.

Для приготовления традиционной греческой мусаки мы сочетаем между собой слои сочного фарша с оливковым маслом, приготовленного в томатном соусе, баклажана, картофеля и кремового соуса бешамель и все это в равных пропорциях! Это классический греческий рецепт.

Представляю вашему вниманию рецепт СУВЛАКИ ­- пожалуй, самого основного блюда греческой кухни.

Мидопилафо. Приготовим мидии по Афонскому рецепту, простому, но очень вкусному.

Салат с петрушкой с острова Сирос

Лучший рецепт приготовления вкусных пирогов! Идеально в сочетании с домашним гиросом и сувлаки.

Блюда на оливковом масле занимают особое место в греческой кухне. Поэтому мы готовим кабачки с чесноком в горшочке, чтобы получилось особенно вкусно.

Арбузный пирог с островаот Милос

Дольма с рисом и замечательными вкусами и ароматами морепродуктов к узо.

Расскажу вам о вкусном, соленом джеме, который идеально сочетается с сырами и жареным мясом. Он обладает интенсивным ароматом благодаря специям, к тому же богат антиоксидантными свойствами.